そう…ヴィーガンソーセージやハム、ハンバーガーは手軽にどこでも手に入るイギリスに比べ、日本は…..自分でつくらんにゃいけんのです！ヘルシーな豆腐や納豆など、ヴィーガンが喜ぶ食べ物がたくさんあるは確かだけど、ホットドッグ！子供が大好きなホットドッグ！初めてイギリスでヴィーガンホットドッグを食べた時、うちの息子は嬉しくて踊ってました。ということで、作ってみました。なかなかいけるじゃん！ってことで、レシピアップします。きっとみんな知ってるとは思うけど、動物性のソーセージは発がん性食品だって世界保健機関（ＷＨＯ）が発表しましたよね。そんなもの子供に食べさせちゃだめだめ！もっとヘルシーに、もっと環境にも動物にも優しいホットドッグ食べさせましょう☆
1 玉ねぎ ●
塩＆コショウ 少々●
1 小さじ 油 ●
1 ベイリーフ ●
タイム 少々●
½ カップ こんにゃく粒（又はこんにゃく粉）（粒の場合は茹でて水切りをしておく）
100 g 大豆ミート（茹でて水切りをしておく）
1 大さじ スモークパプリカ
2 大さじ トマトケチャップ
120 g グルテン粉
塩コショウ
1
玉ねぎを適当な大きさに切って、●の材料と一緒に炒める
2
少し茶色になるまで弱火で炒める
3
グルテン粉以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでブレンドする。
4
その後、グルテン粉を入れて、もう一度ブレンド。
5
ソーセージの形を作り、アルミホイルで巻く
6
約20分ー30分蒸す。
すぐ食べる場合は油をしいたフライパンで焼いてください。
すぐ食べない場合は冷蔵庫で数日、冷凍庫なら数週間くらいは持つと思います。
食べる前にカリカリに焼くのを忘れないでね！
7
材料
1 玉ねぎ ●
塩＆コショウ 少々●
1 小さじ 油 ●
1 ベイリーフ ●
タイム 少々●
½ カップ こんにゃく粒（又はこんにゃく粉）（粒の場合は茹でて水切りをしておく）
100 g 大豆ミート（茹でて水切りをしておく）
1 大さじ スモークパプリカ
2 大さじ トマトケチャップ
120 g グルテン粉
塩コショウ
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