ヴィーガン・ホットドッグ

1 玉ねぎ　●

塩＆コショウ　少々●

1 小さじ油　●

1 ベイリーフ　●

タイム　少々●

½ カップこんにゃく粒（又はこんにゃく粉）（粒の場合は茹でて水切りをしておく）

100 g 大豆ミート（茹でて水切りをしておく）

1 大さじスモークパプリカ

2 大さじトマトケチャップ

120 g グルテン粉

塩コショウ

玉ねぎを適当な大きさに切って、●の材料と一緒に炒める

少し茶色になるまで弱火で炒める

グルテン粉以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまでブレンドする。

その後、グルテン粉を入れて、もう一度ブレンド。

ソーセージの形を作り、アルミホイルで巻く

約20分ー30分蒸す。
すぐ食べる場合は油をしいたフライパンで焼いてください。
すぐ食べない場合は冷蔵庫で数日、冷凍庫なら数週間くらいは持つと思います。
食べる前にカリカリに焼くのを忘れないでね！　