1 大さじ 油
4 麩
6 ピーマン
1 もやし
For sauce
3 大さじ しょうゆ
3 大さじ ヴィーガンオイスターソース
3 大さじ みりん
2 大さじ お酢
1.50 小さじ 砂糖
こしょう
1.50 小さじ ショウガ
For thickening
4 大さじ 水
2 小さじ 片栗粉
ヴィーガンオイスターソースのレシピはココ https://www.peas-full.com/2017/10/30/veganoystersaucejp/
1
麩を柔らかくなるまで水につけておく。
十分に柔らかくなったら、水を切って水気を更に絞る。
2
麩と野菜を切って炒める準備をする。
油をフライパンに垂らしたら、野菜をまず炒めたあとに麩を入れて炒めましょう。
ソースの材料を全て入れたらしっかり混ぜて数分炒めます。
火を止めたら片栗粉と水をしっかり混ぜたとろみソースを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。
3
材料
1 大さじ 油
4 麩
6 ピーマン
1 もやし
For sauce
3 大さじ しょうゆ
3 大さじ ヴィーガンオイスターソース
3 大さじ みりん
2 大さじ お酢
1.50 小さじ 砂糖
こしょう
1.50 小さじ ショウガ
For thickening
4 大さじ 水
2 小さじ 片栗粉
