印刷オプション:

高野豆腐のチンジャオロース

4 人分下拵えの所要時間10 分調理時間10 分所要時間20 分

 1 大さじ
 4
 6 ピーマン
 1 もやし
For sauce
 3 大さじ しょうゆ
 3 大さじ ヴィーガンオイスターソース
 3 大さじ みりん
 2 大さじ お酢
 1.50 小さじ 砂糖
 こしょう
 1.50 小さじ ショウガ
For thickening
 4 大さじ
 2 小さじ 片栗粉
1

麩を柔らかくなるまで水につけておく。
十分に柔らかくなったら、水を切って水気を更に絞る。

2

麩と野菜を切って炒める準備をする。
油をフライパンに垂らしたら、野菜をまず炒めたあとに麩を入れて炒めましょう。
ソースの材料を全て入れたらしっかり混ぜて数分炒めます。
火を止めたら片栗粉と水をしっかり混ぜたとろみソースを入れて混ぜ合わせたら出来上がりです。

3

栄養成分表

4 人数分

Serving size