強力粉、薄力粉、塩を混ぜたら、そこに熱湯を入れて、よく混ぜる。
両手を使ってしっかりと5分から10分こねます。
その後1時間寝かせます。(乾燥しないようにラップなどをしておきましょう)
ごま油で野菜と大豆ミートをフライパンで炒めます。そこに他のお焼きの具材を入れて、弱火で数分炒めます。
好きなサイズになるように生地をとり、ローラーなどを使って丸い形になるように生地をのばします。
そこに具材を入れてつつみましょう。
ごま油をしいたフライパンで両サイド少し焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり!
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