オメガ３

オメガ３脂肪酸はよく脳によい栄養素として知られていますが、それだけではなく健康に生きていくうえでとても重要な栄養素です。そして体内では合成できないので積極的に食品から摂っていく必要があります。　ただ、オメガ６脂肪酸はキャノーラ油や紅花油、豆腐に納豆、アボガド、ピーナッツなどといった食品に多く含まれていて１日大匙１（１０ｇ）摂取していたら十分なのでとくに考えて摂る必要はなく、普通に食事をしているだけ十分だと言われています。オメガ３脂肪酸はALA,　EPA,　DHA　の３つの種類があり、植物から摂れるのはALAだけですが、このALAを原料としてEPAとDHAは体内で生産することが出来るそうです。下の表にもあるように、オメガ３のALAはナッツや種だと、チアシード、フラックスシード（フラックスオイル）、くるみなどから多く摂取でき、豆類だとキドニー豆、豆腐、納豆、枝豆から、野菜だとほうれん草、ケール、チンゲン菜から摂れます。ナッツや豆類、種類に比べると野菜の場合ALAはそんなに含まれてはいないのですが、野菜はミネラル・ファイトケミカル・食物繊維などといった栄養素と一緒に摂ることが出来きるので欠かさず摂取することが大切です。オメガ３というと魚介類を食べなさい！とよく言われますが、ではなぜ魚には多くのオメガ３が含まれているのでしょうか。　実は魚はオメガ３が多く含まれる微細藻類（別名：食物プランクトン）を食べているか、それを食べる他の魚を食べているからオメガ３が多く含まれているのです。

ただ魚には多くの汚染物質が含まれており、安全・安心面、そして地球環境のことを考えると植物性のオメガを摂取したほうが良いとされています。　普段の食生活でオメガ３が不足しているかもと不安な方には植物ベースのオメガ３サプリをおすすめします。試してみてもいいかもしれないですね。

おすすめのサプリを参考程度にのせておきますhttps://jp.iherb.com/pr/Ovega-3-Ovega-3-DHA-EPA-500-mg-60-Veggie-Softgels/41142

（このサプリには320mlのDHAと130mlのEPAが入っていて、他のサプリに比べると多く含まれています。そして魚不使用なので、ヴィーガン・ベジタリアンの方にはおすすめです。）　

下記の写真はヴィーガンの有名人です。